海藻糖是一種比較常見的糖，它是一種白色晶狀粉末天然糖類，廣泛存在于植物和動物中，具有非常好的穩(wěn)定性，在很多地方都有應(yīng)用。那么，海藻糖為什么被稱為生命之糖呢？它的作用有哪些呢？海藻糖為什么被稱為生命之糖呢？海藻糖作為一種天然保護(hù)劑，海藻糖能使動植物在惡劣的氣候環(huán)境中存活下來，因此素...
代糖甜味劑在我們的生活中非常常見，很多的食品飲料里面都會添加代糖甜味劑，如：0糖飲料、口香糖等。那么，什么是代糖甜味劑呢？它都有哪些種類呢？下面，就跟著寧夏伊品的小編來了解一下吧。什么是代糖甜味劑？代糖是指除糖以外，另一種可為食物添加甜味的物質(zhì)，又叫甜味劑。這類甜味劑只需要很少的...
赤蘚糖醇在很多食品飲料里面都有添加，它能夠代替蔗糖使用，以此來滿足我們的甜味需求，并且不用擔(dān)心發(fā)胖問題。那么，赤蘚糖醇到底是個(gè)什么東西呢？相較其他糖醇的優(yōu)勢有哪些？下面，就跟著寧夏伊品的小編來了解一下吧。赤蘚糖醇到底是個(gè)什么東西？赤蘚糖醇是以葡萄糖為主要原料，利用解脂假絲酵母或叢...
酵母抽提物是一種非常好的食品配料，它能夠起到增鮮的作用，因此在很多地方都有應(yīng)用，為了滿足人們的使用需求，酵母抽提物也有了不同的生產(chǎn)工藝。那么，酵母抽提物的生產(chǎn)工藝有哪些呢？下面，就跟著寧夏伊品的小編來了解一下吧。酵母抽提物的生產(chǎn)工藝：1、干食用酵母抽提物。干食用酵母的生產(chǎn)工藝比較...
酵母在我們生活中非常常見，很多人知道酵母，但是對酵母膏、酵母粉、酵母抽提物并不是很了解。那么，酵母膏、酵母粉、酵母抽提物有何區(qū)別？使用酵母抽提物有什么好處？下面，就跟著寧夏伊品的小編來了解一下吧。酵母膏、酵母粉、酵母抽提物的區(qū)別：酵母膏就是膏狀酵母抽提物，酵母粉是個(gè)籠統(tǒng)的叫發(fā)，有...
酵母抽提物是由酵母經(jīng)過一定工藝生產(chǎn)加工的食品配料，它能夠起到增加食物風(fēng)味的作用。我們?nèi)粘Ｖ薪?jīng)常接觸到的酵母抽提物有啤酒酵母抽提物和面包酵母抽提物。那么，它們哪個(gè)更好呢？下面，就跟著寧夏伊品的小編來了解一下吧。啤酒酵母抽提物與面包酵母抽提物哪個(gè)更好？啤酒酵母抽提物使用啤酒發(fā)酵的廢酵...
